Prodotti alimentari: le nuove regole comunitarie su etichetta e pubblicità, indicazioni nutrizionali e salutistiche, materiali di confezionamento.

Il 22 novembre 2011 è stato pubblicato il regolamento (UE) n. 1169/2011, che riforma integralmente la disciplina dell’informazione al consumatore sui prodotti alimentari: etichette, pubblicità, siti web, vendite a distanza, etc.
Le nuove regole, da applicarsi entro i prossimi tre-cinque anni, prescrivono tra l’altro un’altezza minima dei caratteri e altri accorgimenti per garantire l’effettiva leggibilità delle informazioni obbligatorie in etichetta, l’evidenziazione grafica degli allergeni nell’elenco ingredienti, l’introduzione di una tabella nutrizionale obbligatoria a 7 elementi, alcune novità in tema di citazione dell’origine.
Allo scopo di fornire un aggiornamento normativo, anche per il 2012 il Gruppo Alimentari e Bevande di Confindustria Udine promuove un seminario formativo su questi temi con la consueta e apprezzata partecipazione dell’avv. Dario Dongo di Federalimentare. Interverranno inoltre il dr. Paolo Casoni della Perfetti Van Melle SpA, per approfondire il tema dei c.d. ‘nutrition & health claims’, e la dott.ssa Nicoleta Neagu di La Giulia Industrie SpA, che offrirà un quadro aggiornato delle normative su materiali, oggetti e sostanze a contatto con gli alimenti. Come tale, un pomeriggio formativo dedicato agli addetti del settore, per meglio comprendere gli strumenti a disposizione per valorizzare i loro prodotti mediante una corretta e completa informazione del consumatore sulle loro qualità.